Le Belge est un bon vivant. En Belgique, on aime bien manger et bien boire. Outre les traditionnelles moules et frites, le panorama des saveurs belges est large et varié, sucré ou salé.
Les plats traditionnels belges sont roboratifs : lapin à la gueuze, carbonnades flamandes, waterzooi de poulet ou de poisson, anguilles au vert, oiseaux sans tête, chicons au gratin, américain frites… Autant de mets succulents au nom parfois étranges, à découvrir et à déguster.