Tarte aux pommes
- Réaliser la pâte à tarte sablée sans la précuire
- Prendre la crème patissière et la fouetter pour la rendre lisse avant de la verser dans le moule
- Éplucher 4 pommes et les couper en lamelles pour les ranger sur la crème pâtissière en commençant par le bord
- Saupoudrer la tarte de sucre en poudre puis enfourner à 180°c pour 45 minutes
- Laisser la tarte refroidir au dessus d’une grille, puis la mettre au frais pour toute une nuit