Houmous maison

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20 minutes
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Ingrédients Préparation Vidéo
  1. Retirer la peau de chaque pois chiche
  2. Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur
  3. Ajuster le jus de citron, ail, sel, tahini ou eau selon vos goût et la texture désirée
  4. Idée de décoration : Transférez le houmous dans un plat de service, créez un sillon avec le dos d'une cuillère, et versez un filet d'huile d'olive. Saupoudrez de paprika, garnissez avec le persil haché et, si désiré, avec des pignons de pin ou quelques pois chiches entiers pour la texture.

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