Verrines au saumon fumé et à la pomme verte

6 portions

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30 minutes
30 minutes
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Ingrédients Préparation Vidéo
  1. Émincer finement le saumon fumé
  2. Écraser le fromage frais à la fourchette et le mélanger avec la crème fraîche et du poivre
  3. Presser le jus de citron dans un bol, y verser 2/3 des pommes coupées en très petits dés et bien mélanger
  4. Tailler le reste des pommes en fins bâtonnets et les citronner également
  5. Tapisser le fond de la verrine avec le fromage frais, ajouter les dés de pommes et terminer par le saumon fumé en lamelles
  6. Décorer avec quelques tranches d'oignon nouveau finement haché et les petits batonnets de pomme
  7. Couvrir et mettre au frais jusqu'au moment de servir
  8. Décorer avec quelques fin bâtonnets de pomme

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