Tranches de courgette farcie poêlée

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20-25 minutes
15 minutes
Coloration souhaitée
Ingrédients Préparation Vidéo
  1. Couper la courgette en tranches et enlever le coeur
  2. Mettre les tranches dans la poêle avec huile chaude
  3. Mélanger dans un saladier les saucisses coupées en petits dés, les gousses d'ail, l'oignon de printemps, le persil, le poivre noir, le sel, les oeufs, le parmesan et la crème sure
  4. Insérer la farce dans les rondelles de courgette qui sont en train de frire dans la poêle
  5. Retourner pour dorer des 2 côtés